Đumbirovke

Zingiberaceae (đumbirovke), biljna porodica iz razreda jednosupnica (Liliopsida) koja obuhvaća preko 1.560 vrsta unutar reda Zingiberales (đumbirolike) koji po njima dobiva ime(đumbirolike). Ostali predstavnici reda su porodice Cannaceae (kanovke), Costaceae, Heliconiaceae, Lowiaceae, Marantaceae (svrdarkovke), Musaceae (bananovke) i Strelitziaceae.

Porodica đumbirovki porijeklom je iz jugoistočne Azija, nema nijednu ugroženu vrsti a ima pet invazivnih, to su: Elettaria cardamomum, Alpinia zerumbet, i 3 iz roda Hedychium H. coronarium, H. gardnerianum i H. coccineum.

Ima četiri podporodice:

Alpinioideae Link: rodovi: Aframomum K. Schum.; Alpinia Roxb.; Amomum Roxb.; Aulotandra Gagnep.; Burbidgea Hook.f.; Cyphostigma Benth.; Elettaria Maton; Elettariopsis Baker; Etlingera Giseke; Geocharis (K. Schum.) Ridl.; Geostachys (Baker) Ridl.; Hornstedtia Retz.; Leptosolena C. Presl; Paramomum S.Q. Tong; Plagiostachys Ridl.; Pleuranthodium (K. Schum.) R.M. Sm.; Renealmia L.f.; Riedelia Oliv.; Siliquamomum Baill.; Vanoverberghia Merr.
Siphonochiloideae W. J. Kress, rodovi: Siphonochilus J.M. Wood & Franks.
Tamijioideae W. J. Kress, rodovi: Tamijia S. Sakai & Nagam.
Zingiberoideae Hasskarl, rodovi: Boesenbergia Kuntze; Camptandra Ridl.; Caulokaempferia K. Larsen; Cautleya (Benth.) Hook.f.; Curcuma L.; Curcumorpha A.S. Rao & D.M. Verma; Gagnepainia K. Schum.; Globba L.; Haniffia Holttum; Haplochorema K. Schum.; Hedychium J. Konig; Hemiorchis Kurz; Hitchenia Wall.; Kaempferia L.; Mantisia Sims; Nanochilus K. Schum.; Paracautleya R.M. Sm.; Parakaempferia A.S. Rao & D.M. Verma; Pommereschea Wittm.; Pyrgophyllum (Gagnep.) T.L. Wu & Z.Y. Chen; Rhynchanthus Hook.f.; Roscoea Sm.; Scaphochlamys Baker; Spirematospermum †; Stadiochilus R.M. Sm.; Stahlianthus Kuntze; Zingiber Boehm.; Zingiberoideophyllum †

Rodovi i broj vrsta [uredi]

Rodovi: Aframomum (54), Alpinia (242), Amomum (176), Aulotandra (6), Boesenbergia (70), Burbidgea (5), Camptandra (4), Caulokaempferia (29), Cautleya (2), Cornukaempferia (2), Curcuma (92), Cyphostigma (1), Distichochlamys (3), Elettaria (11), Elettariopsis (18), Etlingera (100), Gagnepainia (3), Geocharis (6), Geostachys (23), Globba (98), Haniffia (3), Haplochorema (6), Hedychium (92), Hemiorchis (3), Hitchenia (3), Hornstedtia (33), Kaempferia(31), Kedhalia (1), Laosanthus (1), Leptosolena (1), Myxochlamys (2), Nanochilus (1), Parakaempferia (1), Plagiostachys (27), Pleuranthodium (23), Pommereschia (2), Renealmia (85), Rhynchanthus (4), Riedelia (76), Roscoea (22), Scaphochlamys (31), Siamanthus (1), Siliquamomum (2), Siphonochilus (12), Smithatris (2), Stadiochilus (7), Stahlianthus (7), Tamijia (1), Vanoverberghia (2), Zingiber (142)^[2]; ^[3].

Podanak đumbira se zbog aromatičnog i ljutog okusa koristi kao začin i eterično ulje.