Šopska salata

Izvor: Wikipedija
Skoči na: orijentacija, traži
Šopska salata
Šopska salata

Šopska salata (bugarski шопска салата) tradicionalna je bugarska salata, podrijetlom iz okolice Sofije.

Nacionalna je verzija mješovite salate na temelju rajčice, paprike i krastavaca, kao što je uobičajeno i u drugim zemljama oko Crnog mora: Choriatiki u Grčkoj, pastirska salata (Çoban salatası) u Turskoj, ili (Шəки-салаты Şəki-salatı) u Azerbejdžanu, Armeniji, Gruziji i Rusiji.

Naziv dolazi od imena bugarskog plemena Šopi (шопи) koji žive u blizini Sofije., iz koje je nastao pridjev Šopska. Glavni sastojci salate su rajčice, krastavaci, sirova ili pečena paprika, luk, peršin, sol, sok od limuna ili ocat, ulje i slani sir.

Bugari jedu salatu uglavnom kao Meza uz lozovaču, šljivovicu ili kao predjelo.


Logotip Zajedničkog poslužitelja
Na Zajedničkom poslužitelju postoje datoteke vezane uz: Šopska salata