Alicante Bouschet

Izvor: Wikipedija
Skoči na: orijentacija, traži

Alicante Bouschet je vrsta crvenog grožđa koju su razvila dva francuska vinogradara, otac i sin. Otac je 1824. godine križao sorte Aramon i Teinturier du Cher i dobio Petit Bouschet. 1865. godine sin je križao Petit Bouschet sa sortom Greneche i tako je nastao Alicante Bouschet.

Ova sorta je vrlo plodna, i daje do 30 tona grožđa po hektaru. Iz tog razlika, grožđe nije dovoljno kvalitetno za samostalno vino, tako da se ova sorta uglavnom koristi za miješanje. Prikladna je za uzgoj u umjernoj klimi, prehladna klima uzrokuje preveliku kiselost, a pretopla nedovoljnu.

Ovo grožđe daje vrlo tamni sok, što je naslijeđe Teinturier du Cher, te ima crvenu unutrašnjost bobe i debelu kožicu.

(Moja pretpostavka je da bi i ova sorta dala vrlo dobro vino kad se urod dovljno srezao, na recimo 8 tona po hektaru. - op. aut.)


Vanjske poveznice[uredi VE | uredi]

  • Mali podrum - Alicante Bouschet; hrvatska vina i proizvođači

Izvori[uredi VE | uredi]

Vin - logo.png Napomena: Ovaj tekst ili jedan njegov dio je preuzet iz internetskih stranica mali-podrum.com. Vidi dopusnicu Malog podruma za Wikipediju na hrvatskome jeziku.