Ananas (rod)

Izvor: Wikipedija
(Preusmjereno s Ananasi)
Skoči na: orijentacija, traži
Disambig.svg "Ananas" preusmjerava ovamo. Za najpoznatiju vrstu iz ovog roda biljaka, vidi Ananas comosus.
Ananasi
Ananas (Ananas comosus)
Status zaštite
Sistematika
Carstvo: Plantae
Divizija: Magnoliophyta
Razred: Liliopsida
Red: Poales
Porodica: Bromeliaceae
Rod: Ananas
Mill.
Područje života
vrste

vidi tekst.

Ananas

Ananasi su rod biljaka iz porodice Bromeliaceae (tamjanikovke). Najpoznatija vrsta je Ananas comosus. Uspijeva u sutropskim predjelima Amerike, Afrike i Azije.

Opis[uredi VE | uredi]

To je biljka s jednim plodom osobito fina mirisa i kiselkastoslatka okusa. Plod ananasa mesnat je i ovalan. Kora je bradavičasto ljuskasta, smeđe i žute boje. Nalikuje češeru na čijem se vrhu nalazi čuperak mesnatih uspravnih listova. Kora se baca. Masa ploda je od 0,5 do 3 kg.

U plodu su važniji sastojci: probavni enzimi bromalin i papain, beta – karoten, limunska kiselina, kalij, enzim peroksidaza.[1]

Tržište[uredi VE | uredi]

Na tržištu ima svježeg i konzerviranog ananasa. Konzervirani ananas prodaje se ili kao voćni sok ili kao kompot s komadima izrezanima na kolute ili na kockice. Ananas se rabi za pravljenje likera, punča, sladoleda itd.

Vrste i varijeteti[uredi VE | uredi]

Izvori[uredi VE | uredi]

Logotip Wikivrsta
Wikivrste imaju podatke o: Ananas
Logotip Zajedničkog poslužitelja
Na Zajedničkom poslužitelju postoje datoteke vezane uz: Ananas (rod)