Glutation

Izvor: Wikipedija
Skoči na: orijentacija, traži
Glutation

Glutation, C10H17N3O6S, tripeptid sastavljen od tri aminokiseline: glicina, cisteina i glutaminske kiseline. Ima neobičnu peptidnu vezu između amino grupe cisteina i karboksilne skupine glutaminske kiseline. Glutation ima strukturu γ-glutamil-cisteil-glicina.

Lako se dehidrogenira i prelazi (otpuštajući vodik) u disulfidni oblik. Tu reakciju možemo smatrati oksidacijom uz oduzimanje elektrona. Reakcija je reverzibilna. Zbog toga ima važnu ulogu u oksidoredukcijskim procesima kao prenosilac vodika, a nalazi se gotovo u svim stanicama.

Glutation se primjenjuje u medicinskim i biokemijskim istraživanjima.

Literatura[uredi VE | uredi]

  1. Jugoslavenski leksikografski zavod, Enciklopedija leksikografskog zavoda - 2 (D - Helio), Zagreb, 1967., str. 555
  2. Dr. Ljubiša Grlić, Mali kemijski leksikon, Naprijed, 2. izdanje, Zagreb, 1992., str. 77, ISBN 86-349-0292-7


P biology.png Nedovršeni članak Glutation koji govori o biologiji treba dopuniti. Dopunite ga prema pravilima Wikipedije.
P chemistry.svg Nedovršeni članak Glutation koji govori o kemiji treba dopuniti. Dopunite ga prema pravilima Wikipedije.