Halva

Izvor: Wikipedija
Skoči na: orijentacija, traži
Halva
PistHalva.jpg

Halva

Podrijetlo
Drugo ime alva
Regija/Država Bliski istok
Detalji
Vrsta jela slastica
Temperatura jela hladno
Glavni sastojci pšenično brašno
mast
med
šećer
sezam

Halva (alva) orijentalna slastica, koje potiče sa Bliskog istoka. Alva, kao poslastica, je najviše raširena po arapskim zemljama i na Balkanu. Ime "alva" dolazi iz arapske riječi "halva", što znači slatkiš.

To je slatko jelo od pšeničnog brašna, masti, meda ili šećera, te od sezama ili drugih dodataka.

U Bosni i Hercegovini ga rade i prodaju halvadžije u svojim halvadžinicama. Do 1908. godine u Sarajevu su imali posebnu čaršiju halvadžiluk. Tim poslom su se najviše bavili Makedonci, Albanci i Gorani.