Hibridna repa

Izvor: Wikipedija
Skoči na: orijentacija, traži
Hibridna repa
Rutabaga, variety nadmorska.JPG
Status zaštite
Sistematika
Carstvo: Plantae
Koljeno: Magnoliophyta
Razred: Magnoliopsida
Red: Brassicales
Porodica: Brassicaceae
Rod: Brassica
Vrsta: Brassica napobrassica
Podvrsta: B. napobrassica
Područje života

Hibridna repa ili Švedska repa (lat. Brassica napobrassica, ili Brassica napus var. napobrassica ili Brassica napus subsp. rapifera) je korijenasto povrće i krmni usjev, slična i blisko povezana s repom.

Nastala je kao križanac između kupusa i repe u nepoznato vrijeme, ali prvi spomen potječe iz Torina 1620. godine. U sljedećim stoljećima, proširila se po cijeloj Europi.

Opis[uredi VE | uredi]

Korijen

Za razliku od repe, veća je i veći dio strši iznad tla. Obično je bijele boje. Sorta žutoga mesa ukusnija je od ostalih i stoga više popularna. To je nezahtjevna i izdržljiva biljka. Žuti cvjetovi imaju male latice i složeni cvat.

Jede se kuhana u juhama, umacima i prilozima. Mlade hibridne repe ukusne su i sirove. Kiseli se za zimu slično kao kiseli kupus. Kemijski sastav repe pokazuje zanimljiv sadržaj betakarotena (1,98 mg/100 g) i vitamina C (30 mg/100 g).[1]

Koristi se i za prehranu domaćih životinja.

Izvori[uredi VE | uredi]