Kokice

Kokice

Kokice (engl. popcorn) je naziv za zrna posebne vrste kukuruza (t.zv. pucavac) koja nastaju pri zagrijavanju na oko 200 °C . Nemasne nezasoljene ili nezaslađene kokice su niskokalorične i spadaju kao cjelovite žitarice u kategoriju zdrave hrane.

Bogate su vlakana, vitamina B1 B2, kalija, ugljikohidrata i magnezija. Nešto manje sadrže bjelančevine, niacina i folata.

Vanjske poveznice

• Popcorn Board (U.S.)
• Wyandot Popcorn Museum, Marion, OH
• Kernel Exploding in Slow Motion

Vanjske poveznice

Nedovršeni članak Kokice koji govori o prehrani treba dopuniti. Dopunite ga prema pravilima Wikipedije.