Lactococcus

Izvor: Wikipedija
Skoči na: orijentacija, traži
Lactococcus
Lactococcus lactis
Status zaštite
Sistematika
Domena: Bacteria
Koljeno: Firmicutes
Razred: Bacilli
Red: Lactobacillales
Porodica: Streptococcaceae
Rod: Lactococcus
Područje života
Vrste

L. garvieae
L. lactis
L. piscium
L. plantarum
L. raffinolactis

Lactococcus je rod Gram-pozitivnih bakterija iz porodice Streptococcaceae. Bakterije roda Lactococcus običo su kružne ili ovoidne, dimenzija 0.5–1.2 µm sa 0.5–1.5 µm. Nalazimo ih u parovima ili kraćim lancima, ne stvaraju spore i nisu pokretne.

Prema starim klasifikacijama, pet najznačajnijih vrsta bile su klasificirane u rod Streptococcus, grupu N.

Bakterije roda Lactococcus koriste se u proizvodnji fermentiranih mliječnih proizvoda (npr. sir).


P biology.png Nedovršeni članak Lactococcus koji govori o biologiji treba dopuniti. Dopunite ga prema pravilima Wikipedije.