Lassi

Izvor: Wikipedija
Skoči na: orijentacija, traži
Lassi
Lassi.jpg

Čaša Lassija

Podrijetlo
Regija/Država Indija i Pakistan
Detalji
Vrsta jela mliječni proizvodi
Temperatura jela hladno
Glavni sastojci mlijeko, najčešće kravlje

Lassi (Hindi, लस्सी, lassī) je naziv za pretežno indijski, jogurtni, mliječni napitak.

Pravi ga se od jogurta kojeg se miješa sa mlijekom ili vodom uz dodatak indijskih začina.

Tradicionalni lassi se katkad izrađuje se pečenim kuminom[1]. Vrlo je omiljen i slatki lassi kojeg se radi tako da se umiješa slador ili voće umjesto začina [2].

Povijest[uredi VE | uredi]

Prvi puta je mliječni napitak lessi spomenut u Indiji u vedskim tekstovima.

Izvori i referencije[uredi VE | uredi]