Ljupčac
Izvor: Wikipedija
Ljupčac - lat. Levisticum officinale) je biljka iz roda Levisticum, porodice Apiaceae. Naraste do 2,5 metara u visinu. Stabljika i listovi su sjajne zelene ili žuto zelene boje. Cvjetovi su grupirani u štitce, žuti do žuto zelenkasti, promjera 2-3 mm. Plodovi su dužine do 7 mm, dozore u jesen. Cijela biljka ima jak i ugodam miris. Udomaćena je u jugoistočnoj Europi i jugozapadnoj Aziji. Listovi,korijen i sjemenke tj. plodovi su jestivi. Biljka se posebno cijeni kao izvstan začin.
Dodatna literatura [uredi]
Grlić, Lj., Samoniklo jestivo bilje, Zagreb 1980.
