Mišjakinja (biljka)
Izvor: Wikipedija
Mišjakinja (biljka) - lat. Stellaria media, godišnja je biljka udomaćena u Europi. Biljka je specifična po tome što u isto vrijeme cvate i ima sjeme. Cvjetovi su maleni i bijele boje. Mlada je biljka jestiva, a korištena je i u narodnoj medicini.Za slabih zima može se naći tijekom cijele godine,inače obično u proljeće i jesen. Na 100 grama suhe tvari sadrži 14,5 g bjelančevina,2,4 g masti,63 g ugljikohidrata,20,5 g vlaknastih tvari i 19,3 g pepela,te 375 mg vitamina C i 30 mg vitamina A.
Dodatna literatura [uredi]
Grlić, Lj., Samoniklo jestivo bilje, Zagreb 1980.
