Mortadela

Izvor: Wikipedija
Skoči na: orijentacija, traži
Mortadela
Mortadella.jpg

Mortadela

Podrijetlo
Mjesto podrijetla Bologna
Regija/Država Italija
Detalji
Vrsta jela suhomesnati proizvod
Temperatura jela hladno
Glavni sastojci svinjetina, teletina i začini

Mortadela (tal. Mortadella) je debela okrugla kobasica koja se pravi od mješavine svinjskog i telećeg mesa, slanine te raznih začina. Ova kobasica je izvorno iz Italije (mortadella) i nastala je u Bologni.