Oštrolisna šparoga

Izvor: Wikipedija
Skoči na: orijentacija, traži
Oštrolisna šparoga
Asparagus acutifolius frutos.jpg
Status zaštite
Sistematika
Carstvo: Plantae
Divizija: Magnoliophyta
Razred: Liliopsida
Red: Asparagales
Porodica: Asparagaceae
Rod: Asparagus
Vrsta: A. acutifolius
Dvojno ime
Asparagus acutifolius
L.(1753.)
Područje života

Oštrolisna šparoga (divlja šparoga; Asparagus acutifolius) je vazdazelena biljka iz roda Asparagus koja se od ostalih vrsta na području Hrvatske razlikuje po svojoj drvenastoj stabljici. Ostale vrste tankolisna šparoga (A. tenuifolius Lam.), morska (A. maritimus (L.) Mill.) i ljekovita šparoga (A. officinalis L.), komercijalno su nezanimljive a i zakonski zaštićene.[1]

Oštrolisna šparoga raste na visinama do 1200 m., i ona je jedina je u Hrvatskoj koja nije zaštičena i jedina koja se uveliko se koristi u prehrani, pa se stoga i bere za prodaju. To je mediteranska biljka koja raste u sklopu makije, a voli poluzasjenjena i vlažna mjesta uz šumske puteve, stare zidove i suhoziđa.

Nazivaju je i divlja šparoga, za razliku od vrtne (ljekovite šparoge), čije je porijeklo vjerojatno istočno Sredozemlje, koju sade po vrtovima jer je od davnina poznat oda pospješuje rad bubrega i izlučivanje vode iz tijela.[2]

Stabljike oštrolisne ili divlje šparogee izbijaju iz gomolja, što joj omogućava da se lako obnovi nakon najezde berača ili da preživi požare po makijama[3]. Starije stabljike su sivkaste boje, a beru se samo mladi izbojci koji izrastu svakog proljeća iz podzemnih dijelova, osobito nakon što zatopli poslije kiša.

Cvjetanjem biljka postaje sve gorča i počinje gubiti kulinarska svojstva; plod joj je bobica koja kad sazrije postane crna.

Izvori[uredi VE | uredi]

Vanjske poveznice[uredi VE | uredi]

Commons-logo.svg U Wikimedijinu spremniku nalazi se članak na temu: Oštrolisna šparoga
Commons-logo.svg U Wikimedijinu spremniku nalazi se još gradiva na temu: Oštrolisna šparoga
Izdanak u proljeće