Đordano Peršurić

Izvor: Wikipedija
Prijeđi na navigaciju Prijeđi na pretraživanje

Đordano Peršurić (Poreč, 24. siječnja 1954. ― 10. travnja 2015.) bio je istaknuti hrvatski agronom i vinar. Dugogodišnji rukovoditelj i glavni osnivatelj Instituta za poljoprivredu i turizam Poreč.

Život i znanstvena karijera[uredi VE | uredi]

Seljački sin odrastao uz vinograde u Pršurićima u zaleđu Poreča, završio je 1972. godine srednju poljoprivrednu školu u Poreču. Nakon studija agronomije u Zagrebu, vraća se 1976. god. na rodnu Poreštinu i radi u vinogradarskoj proizvodnju u poduzeću "Agrolaguna".

U travnju 1984. godine preuzima funkciju rukovoditelja "znanstvene jedinice u osnivanju", gdje se nastoji obnoviti znanstveni rad uz uglednu Poljoprivrednu školu koja u Poreču djeluje još od 1875. godine.[1] Nakon 2 godine službeno započinje radom Poljoprivredni znanstveni centar, kojim i nadalje rukovodi Đ. Peršurić. Od 01. siječnja 1989. godine, ustanova nastavlja djelovati kao Institut za poljoprivredu i turizam; Peršurić tu nastavlja raditi do 12. prosinca 1996. godine kao pomoćnik direktora za znanstveni rad. Od 13. prosinca 1996. do 29. srpnja 2012. godine obnaša dužnost ravnatelja Instituta.

Od osnutka 1989. pa do srpnja 2009. godine Đordano Peršurić je bio predsjednik Znanstvenog vijeća Instituta za poljoprivredu i turizam u Poreču. Od 1989. do 1991. godine bio je član, a od 1991. do 1993. godine potpredsjednik Skupštine Sveučilišta u Rijeci; od 1996. do 2000. godine bio je član Upravnog vijeća Sveučilišta u Rijeci.

Od 1984. godine vodi Poljoprivredno-savjetodavnu službu za Općinu Poreč, a od 1991. do 1995. godine koordinira radom Regionalne službe za Istru u okviru programa Hrvatske poljoprivredne službe.

Sa srpnjem 2012. godine prestaje rukovoditi Institutom za poljoprivredu i turizam Poreč, ali nastavlja sa znanstvenim i pedagoškim radom kod te ustanove.

Đordano Peršurić preminuo je 10. travnja 2015. godine, u 62. godini života.[2]

Znanstveni i pedagoški rad[uredi VE | uredi]

Đordano Peršurić učestvuje u znanstvenom radu od 1984. godine, kao voditelja znanstvene teme "Integralna zaštita vinograda" u Institutu kojem je na čelu (do 1990.). Radi i kao istraživač na temi "Ampelografska istraživanja i selekcija sorata vinove loze", te upravlja stvaranjem banke gena vinove loze. Dugi niz godina nastavlja rad na znanstvenim projektima usmjerenima na unapređenje vinogradarstva i vinarstva u Istri, te na gospodarske aspekte poljoprivredne proizvodnje i održivog razvitka ruralnog prostora u Istri.

U okviru znanstvenih i tehnologijskih projekata koje je vodio osnovani su vinarski, genetički i pedološki laboratoriji, podignuti brojni pokusni nasadi vinove loze i opremljen vinski podrum u Institutu.

Sukreator je Programa i realizacije nastave Studija vinarstva u Poreču pri Veleučilištu u Rijeci, gdje je djelovao i kao profesor predmeta Vinogradarstvo od osnutka studija 2001. do svoje smrti 2015. godine (uz znanstveno zvanje znanstvenog savjetnika u području biotehničke znanosti, polje poljoprivreda).[3]

Uvođenje proizvodnje pjenušca u Istri[uredi VE | uredi]

Na vinogradarsko - vinarskom gospodarstvu kojega je naslijedio od svoje obitelji, Đordano Peršurić je 1990.-ih godina ustrojio uspješnu proizvodnju pjenušca; to je za područje Istre bio pionirski poduhvat. Proizvodnja crnih i bijelih varijanti pjenušca "Misal" u Peršurićevoj vinariji koju je on specijalizirao za isključivu proizvodnju pjenušavih vina, dostigla je u zadnjim godinama njegovog života 40.000 boca.[4] [5] [6] Vinariju je predao kćerkama Katarini i Ani, koje su obje završile studij agronomije i prije očeve smrti postale renomiranim hrvatskim vinaricama.[7]

Djela[uredi VE | uredi]

Đordano Peršurić je tijekom života bio autorom preko 160 znanstvenih i stručnih radova, među kojima:

Izvori[uredi VE | uredi]

  1. "Povijest Instituta", mrežne stranice Instituta za poljoprivredu i turizam poreč, pristupljeno 12. travnja 2015.
  2. "Dr.sc. Đordano Peršurić", mrežne stranice Instituta za poljoprivredu i turizam poreč, pristupljeno 12. travnja 2015.
  3. "Preminuo dr.sc. Đordano Peršurić", Porestina.info 11. travnja 2015.
  4. "Izvrsni pjenušac Đordana Peršurića", Davor Butković za "Jutarnji list", 28. lipnja 2008.
  5. "Enoteka: Peršurićev prvi Misal", E. Perdec za "Glas Istre", 16. rujna 2012.
  6. "Crni pjenušac iz Pršurići", "Glas Istre" 27. lipnja 2011.
  7. "Katarina i Ana naslijedile su, ali i razvile obiteljski posao", Tanja Božić za "Večernji list", 18. ožujka 2014.