Šumska pečurka

Izvor: Wikipedija
Prijeđi na navigaciju Prijeđi na pretraživanje
Šumska pečurka
Agaricus silvicola father and son.jpg
Sistematika
Carstvo: Gljive
Koljeno: Basidiomycota
Razred: Agaricomycetes
Red: Agaricales
Porodica: Agaricaceae
Rod: Agaricus
Vrsta: A. silvicola
(Vittad.) Peck (1872.)
Dvojno ime
Agaricus silvicola

Šumska pečurka (lat. Agaricus silvicola) je jestiva gljiva iz porodice pečurki (Agaricaceae).

Opis[uredi | uredi kôd]

  • Klobuk šumske pečurke je širok od 8 do 12 centimetara, zvonolik, zatim raširen, suh, gladak, svilenkastosjajan, bijel, zatim žućkast, na dodir brzo postane žut.
  • Listići su vrlo gusti, slobodni, najprije bjelkasti, zatim crvenkasti, pa tamnosmeđi.
  • Stručak je visok od 5 do 10 centimetara, oko 1 centimetar debeo, vitak, cjevastošupljikav, zatim potpuno šupalj po cijeloj dužini, bijel, iznad bijelog visećeg vjenčića sivkastosmeđ, na dnu ponekad malo zadebljan.
  • Meso je u klobuku bijelo, u stručku blijedocrvenkasto, mirise po anisu (lat. Pimpinella anisum), okus gorak.
  • Spore su ovalne, smeđe boje, 5 - 6 x 3 – 4 μm.

Stanište[uredi | uredi kôd]

Raste ljeti i u jesen skupno po 2 do 3 primjerka u crnogoričnim i miješanim šumama.

Upotrebljivost[uredi | uredi kôd]

Šumska pečurka je jestiva, izvrsne kakvoće, može se jesti i sirova. [1]

Sličnosti[uredi | uredi kôd]

Šumska pečurka pripada grupi čiji je predstavnik lipika (lat. Agaricus arvensis) svilenkastobijelog klobuka koji na pritisak požuti. Dosta je slična jestiva gljiva gomoljastonoga šumarica (lat. Agaricus abruptibulba), koja ima stručak na dnu redovito jako zavinut i kao odrezano gomoljast. Budite oprezni, jer se lako može zamijeniti bijelom pupavkom ili zelenom pupavkom koje su smrtno otrovne, a imaju potpuno bijele listiće, na pritisak ne požute, nemaju miris po anisu i na dnu stručka postoji gomoljasto zadebljanje i ostacima bijelog ovoja.

Slike[uredi | uredi kôd]

Agaricus silvacola (24102224060).jpg Agaricus silvicola 080815wa.JPG Agaricus silvicola section.jpg Agaricus sylvicola G4 (5).JPG Agaricus sylvicola G4 (1).JPG

Izvori[uredi | uredi kôd]

  1. Romano Božac: "Gljive – morfologija, sistematika, toksikologija", Školska knjiga Zagreb, Grafički zavod Hrvatske, 1993.

Vanjske poveznice[uredi | uredi kôd]

Logotip Zajedničkog poslužitelja
Na Zajedničkom poslužitelju postoje datoteke na temu: Šumska pečurka.


Tango Style Mushroom icon.svg    Molimo pročitajte kojih se temeljnih pravila kod branja i pripravljanja gljiva treba pridržavati i upozorenje o korištenju Wikipedije na vlastitu odgovornost.
Ne berite gljive bez savjeta stručnjaka i ne provodite liječenje bez konzultiranja liječnika!