Dodatak:Popis biljnih ulja

Maslinovo ulje

Biljna ulja su trigliceridi ekstrahirani iz biljaka. Neka od ovih ulja bila su dio ljudske kulture tisućljećima. Jestiva biljna ulja koriste se u prehrani, kako u kulinarstvu, tako i kao suplementi. Mnoga ulja, jestiva i druga, izgaraju kao gorivo, u uljnim lampama i kao zamjena za goriva na bazi nafte. Neke od mnogih drugih upotreba uključuju: ulja za doradu drva, slikanje uljem i ulja za njegu kože.

Najpoznatija ulja

Suncokretovo ulje

• Suncokretovo ulje
• Repičino ulje (uljana repica)
• Maslinovo ulje
• Bučino ulje
• Kokosovo ulje
• Sojino ulje
• Palmino ulje
• Kukuruzno ulje
• Ulje od kikirikija
• Sezamovo ulje
• Laneno ulje

Ulja orašastih plodova

• Bademovo ulje
• Lješnjakovo ulje
• Orahovo ulje
• Ulje makadamije

Ostala biljna ulja

Arganovo ulje

• Ricinusovo ulje
• Kantarionovo ulje
• Konopljino ulje
• Rižino ulje
• Arganovo ulje
• Nevenovo ulje
• Ulje avokada
• Ulje jojobe
• Ulje crnog kima

Galerija

• 
  Ricinusovo ulje
• 
  Bučino ulje
• 
  Orahovo ulje
• 
  Laneno ulje