Gorušica (biljni rod)

Izvor: Wikipedija
Skoči na: orijentacija, traži
Gorušica
Sinapis alba
Sinapis alba
Status zaštite

Sistematika
Carstvo: Plantae
Divizija: Tracheophyta
Razred: Magnoliopsida
Red: Brassicales
Porodica: Brassicaceae
Rod: Sinapis
L., 1753
Područje života

Gorušica (lat. Sinapis), maleni biljni rod iz porodice kupusovki ili krstašica (Brassicaceae) kojemu pripada pet vrsta[1] jednogodišnjeg raslinja. Rod je najviše poznat po tome što se iz njezinog sjemenja, ljutog okusa, proizvodi senf, a po istome je poznata i srodna vrsta Brassica nigra (crna gorušica) koja pripada rodu kupusa brassica.

Latinsko ime roda dolazi od grčkog sinos (=šteta) i ops (=oko), zbog njezuinog draženja očiju na suzenje. Mladi listovi bijele gorušice su jestivi i sirovi i kuhani. Od njezinog ljutog samljevenog sjemenja proizvodi se senf, a može se kuhati i kao ljekoviti čaj.[2]

Gorušica u Hrvatskoj nije česta i rijetko se uzgaja, a prisutne su dvije vrste poljska gorušica (S. arvensis) koja je rasprostranjena po Europi i Aziji i i bijela gorušica (S. alba), čija je domovina Sredozemlje.

Vrste[uredi VE | uredi]

  1. Sinapis alba
  2. Sinapis arvensis
  3. Sinapis flexuosa
  4. Sinapis incana
  5. Sinapis pubescens
Logotip Zajedničkog poslužitelja
Na Zajedničkom poslužitelju postoje datoteke vezane uz: Gorušica (biljni rod)
Logotip Wikivrsta
Wikivrste imaju podatke o: Sinapis

Izvori[uredi VE | uredi]