Kajenska paprika

Izvor: Wikipedija
Kajenska paprika
C. frutescens
C. frutescens
Sistematika
Carstvo: Plantae
Divizija: Magnoliophyta
Razred: Magnoliopsida
Red: Solanales
Porodica: Solanaceae
Rod: Capsicum
Vrsta: C. frutescens
Dvojno ime
Capsicum frutescens
L.
Baze podataka

Flora Croatica

Kajenska paprika (lat. Capsicum frutescens), vrsta crvene ljute paprike najpoznatiji po kultivaru tabasco, a ime mu dolazi po istoimenoj meksičkoj državi Tabasco. [1]

To je grm podrijetlom iz Meksika i Srednje Amerike, a uvezena je po državama širom svijeta, uključujući i Hrvatsku. Postoji nekoliko kultivara.

Tabasco je kultivar vrste Capsicum frutescens i obično se uzgaja kao jednogodišnja biljka. Papar se često melje i miješa s octom kako bi se dobio ljuti umak. Osnova je svjetski poznatog začina poznatog kao Tabasco umak.[1]

T. Nikolić i J. Karavla ovoj vrsti daju ime kajenski papar[2], što je ime kultivara vrste C. Annuum ili jednogodišnje paprike.

Izvori[uredi | uredi kôd]

  1. a b Britannica, pristupljeno 18. kolovoza 2023.
  2. FCD
Logotip Zajedničkog poslužitelja
Logotip Zajedničkog poslužitelja
Zajednički poslužitelj ima još gradiva o temi Kajenska paprika
Logotip Wikivrsta
Logotip Wikivrsta
Wikivrste imaju podatke o taksonu Capsicum frutescens