Kofein

Kofein (1,3,7-trimetilpurin-2,6-dion (IUPAC), trimetilksantin) je alkaloid ksantina koji se nalazi u listovima, sjemenkama i plodovima biljaka, poput kave i guarane.

Djeluje kao stimulans, te tako privremeno odgađa umor i pospanost. Pokazuje diuretička svojstva, te velike količine izazivaju dehidraciju, sličnu onoj koju uzrokuje alkohol. Postoji zabrinutost^[koga?] vezana uz konzumaciju proizvoda koji sadrže kofein, stoga nije preporučljiva konzumacija djeci, trudnicama, dojiljama, kroničnim srčanim bolesnicima, i epileptičarima.

Novija istraživanja ističu i neke pozitivne strane kofeina, poput ubrzavanja metabolizma, poticanja motoričkih sposobnosti ljudi, izvora antioksidanata, te dobrobiti kod ljudi koji imaju probleme s opstipacijom.

Pozitivni utjecaji na zdravlje

U odraslih umjerena konzumacija kofeina povezana je s manjim stupnjem depresivnosti.^[1] Tome je tako jer osim učinka na adenozin, kofein stimulira dopaminergičke neurone te inducira oslobađanje glutamata u nukleusu akumbensu.^[2]^[3] Također, djeluje i kao inhibitor acetilkolinesteraze, odnosno sprječava kemijski raspad acetilkolina, neuroprijenosnika koji je odgovoran za sposobnost koncentracije, učenja i pamćenja, što može objasniti neka antidepresivna svojstva kofeina.^[4]

Također, ustanovljena je pozitivna korelacija između zdravlja kardiovaskularnoga sustava te smanjenoga rizika od pretilosti i redovite konzumacije kofeina.^[5]^[6]

Izvori

[1] Caffeine is negatively associated with depression in patients aged 20 and older

[2] What doctors wish patients knew about the impact of caffeine

[3] Caffeine Induces Dopamine and Glutamate Release in the Shell of the Nucleus Accumbens

[4] Caffeine Inhibits Acetylcholinesterase, But Not Butyrylcholinesterase

[5] Caffeine - Uses, Side Effects, and More

[6] Impact of Coffee Consumption on Cardiovascular Health

[1]

[2]

[3]

[4]

[5]

[6]