Morska salata

Izvor: Wikipedija
Prijeđi na navigaciju Prijeđi na pretraživanje
Morska salata
Ulva lactuca
Ulva lactuca
Sistematika
Carstvo: Plantae
Koljeno: Chlorophyta
Razred: Ulvophyceae
Red: Ulvales
Porodica: Ulvaceae
Rod: Ulva
Linnaeus, 1753.
Vrste
Vidi tekst.

Morska salata (lat. Ulva) je jestiva zelena alga, široko rasprostranjena na stjenovitim obalama mora i oceana. Živi u staništima dubine do 23 metra, koja su bogata organskim tvarima. Pokazatelj je onečišćene vode.

Opis[uredi VE | uredi]

Morska salata je svjetlo do tamnozelena alga sastavljena od šiljastih listova. Talus podsjeća na list zelene salate, a veličina mu varira između 15 i 60 centimetara. Sastavljen je od dva sloja stanica. Nema diferencijacije stanica, sve su otprilike jednake osim osnovnih stanica, iz kojih nastaju rizoidi, koji služe za pričvršćivanje za dno. Svaka stanica sadrži jednu jezgru, te ima jedan kloroplast s jednim pirenoidom.

Razmnožavanje traje između lipnja i kolovoza.

U prehrani[uredi VE | uredi]

Koristi se često u japanskoj i mediteranskoj kuhinji. Sadrži veliku količinu bjelančevina, vlakana i antioksidansa, te je bogata željezom i jodom. Također, u sebi ima mnoge čovjeku potrebne vitamine i minerale. Dobro djeluje na probavni i imunološki sustav.

Izvori[uredi VE | uredi]

Vrste[uredi VE | uredi]