Prijeđi na sadržaj

Mućkalica

Izvor: Wikipedija
Mućkalica

Podrijetlo
Regija/država Južna Srbija
Detalji
Vrsta jela paprikaš
Temperatura jela toplo
Glavni sastojci meso, povrće, začini

Mućkalica[a] je tradicionalno jelo od mesa i povrća iz srpske kuhinje. Razni recepti dio su lokalnih kuhinja južne Srbije (Leskovac, Šar-planina s Kosova, Toplica).[1]

Kao jedan od brendova leskovačkog kraja, priprema se zaštita leskovačke mućkalice u Svjetskoj organizaciji za intelektualno vlasništvo.[2]

Osnovni sastojci leskovačke mućkalice jesu:[3]

Bilješke

[uredi | uredi kôd]
  1. ↑ srpska ćirilica: Мућкалица

Izvori

[uredi | uredi kôd]
  1. ↑ Leskovačka mućkalica – recept. Sećanja. Pristupljeno 24. siječnja 2020.
  2. ↑ Zaštićen brend leskovačke ljutenice; u pripremi i leskovačka mućkalica. РТС (srpski). Pristupljeno 3. listopada 2025.
  3. ↑ ЛЕСКОВАЧКА МУЋКАЛИЦА: Јужњачки специјалитет који ћете у сласт појести. novosti.rs (srpski)


Članak Mućkalica koji govori o prehrani je mrva. Dopunite ga prema pravilima Wikipedije.
Dobavljeno iz "https://hr.wikipedia.org/w/index.php?title=Mućkalica&oldid=7303711"