Muškatna kadulja
| Muškatna kadulja | |
|---|---|
 | |
| Sistematika | |
| Carstvo: | Plantae |
| Divizija: | Tracheophyta |
| Razred: | Magnoliopsida |
| Red: | Lamiales |
| Porodica: | Lamiaceae |
| Rod: | Salvia |
| Vrsta: | S. sclarea |
| Dvojno ime | |
| Salvia sclarea L. | |
| Sinonimi[1] | |
Popis
| |
| Baze podataka | |
Muškatna kadulja (lat. Salvia sclarea), dvogodišnja je (kratkotrajna) zeljasta trajnica iz roda Salvia.[2] Porijeklom je iz sjevernog mediteranskog bazena i nekih područja sjeverne Afrike i središnje Azije. Biljka se dugo uzgaja kao začinska biljka, a trenutno se uzgaja zbog svog eteričnog ulja.[3]
Salvia sclarea doseže 0,9 do 1,2 m visine, s debelim, četvrtastim stabljikama prekrivenim dlačicama. Listovi su dugi otprilike 30 cm u podnožju i 15 cm više na biljci. Gornja površina lista je naborana i prekrivena žljezdanim dlačicama. Cvjetovi su u verticilima, s dva do šest cvjetova u svakom verticilu, a nalaze se u velikim šarenim braktejama koje se razlikuju po boji od blijedoljubičaste do lila ili bijele do ružičaste s ružičastom oznakom na rubu. Lila ili blijedoplava krunica je otprilike 2,5 cm, s usnama širom otvorenim.[3] Kultivar S. sclarea 'Turkestanica' ima ružičaste stabljike, peteljčaste listove i bijele, ružičasto pjegave cvjetove na klasovima koji narastu do 76 cm visine.[4]
Ljekovita upotreba biljke opisana je još u 4. stoljeću prije Krista, u spisima Teofrasta, kao i u spisima Dioskorida i Plinija Starijeg iz 1. stoljeća nove ere.[5]
Sjemenke imaju sluzavu ovojnicu, zbog čega neki stoljećima stari vodiči za biljne biljke preporučuju stavljanje sjemenke u oko osobe koja ima strani predmet u njemu kako bi se mogla prilijepiti za predmet i olakšati njegovo uklanjanje. Ovu praksu spominje Nicholas Culpeper u svom djelu Complete Herbal (1653.), koji je biljku nazivao "bistrookom".[6]
Također se dugo koristi kao dodatak vinu i pivu. U Njemačkoj u 16. stoljeću, bazga je dodavana u rajnska vina kako bi se dobilo jače piće poznato kao muškat.[7]
Destilirano eterično ulje Salvia sclarea široko se koristi u parfemima (najčešće kao pomoćna nota[8]) i kao aroma slična muškatu za vermute, vina i likere.[3] Aroma je opisana kao "svježa, biljna, čajna, korovska, suha, kaduljasta, začinjena".[9] Također se koristi u aromaterapiji.[10]
U Sjedinjenim Državama, ovo se ulje uglavnom proizvodi u velikim razmjerima u i oko okruga Bertie na sjeveroistoku Sjeverne Karoline.[11]
Biljke Salvia sclarea
Biljka Salvia sclarea
Grozdovi cvjetova muškatne loze
Krupni plan
Krupni plan
Lišće
Eterično ulje Salvia sclarea
- ↑ Salvia sclarea L. Plants of the World Online (engleski). Kew. Pristupljeno 24. prosinca 2024.
- ↑ Salvia sclarea (Clary Sage, Clear Eye, Europe Sage, Eyebright) | North Carolina Extension Gardener Plant Toolbox. plants.ces.ncsu.edu. Pristupljeno 20. svibnja 2022.
- 1 2 3 Clebsch, Betsy; Barner, Carol D. 2003. The New Book of Salvias. Timber Press. str. 261. ISBN 978-0-88192-560-9
- ↑ Mark Griffiths. 1995. Index of Garden Plants. 2nd American izdanje. Timber Press. Portland, Oregon. ISBN 0-88192-246-3
- ↑ Wagner, Charles; De Gezelle, Jillian; Komarnytsky, Slavko. 28. veljače 2020. Celtic Provenance in Traditional Herbal Medicine of Medieval Wales and Classical Antiquity. Frontiers in Pharmacology. 11: 105. doi:10.3389/fphar.2020.00105. ISSN 1663-9812. PMC 7058801. PMID 32184721
- ↑ The Complete Herbal: Clary, or More Properly Clear-Eye. bibliomania.com
- ↑ Kowalchik, Claire; Hylton, William H. 15. siječnja 1998. Rodale's Illustrated Encyclopedia of Herbs. Rodale. ISBN 978-0-87596-964-0
- ↑ Мускатный шалфей: растение с историей и характером. muscatshalfei.ru. Pristupljeno 26. prosinca 2025.
- ↑ salvia sclarea oil. Scents and Flavors. Scents and Flavors. Pristupljeno 4. travnja 2026.
- ↑ Kintzios, Spiridon E. 2000. Sage: The Genus Salvia. CRC Press. str. 20. ISBN 978-90-5823-005-8
- ↑ Leffingwell, John C.; Stallings, John W.; Sellers, Franklin O.; Lloyd, Robert A. & Kane Jr., Franklin C. 1974. Clary Sage Production in the Southeastern United States. 6th International Congress of Essential Oils