Pravi pir

Izvor: Wikipedija
(Preusmjereno s Ozima pšenica)
Prijeđi na navigaciju Prijeđi na pretraživanje
Pravi pir
Spelt.jpg
Sistematika
Carstvo: Plantae
Divizija: Magnoliophyta
Razred: Liliopsida
Red: Poales
Porodica: Poaceae
Potporodica: Pooideae
Tribus: Triticeae
Rod: Triticum
Vrsta: T. aestivum
Trojno ime
Triticum aestivum subsp. spelta
(L.) Thell.

Pravi pir (ozima pšenica; (lat. Triticum aestivum subsp. spelta; sin. Triticum spelta) podvrsta je jare pšenice slatko-orašastog okusa i bliski srodnik današnje pšenice. Sadrži niske količine glutena koji predstavlja veliki problem za osobe koje pate od celijačne bolesti - netolerancije na gluten. Kutivirala se još 5000 godina prije pr. Kr. i potiče iz Azije.

Njezine izuzetne kvalitete danas se ponovno otkrivaju.

Čovjeku može osigurati niz potrebnih hranljive sastojka jer sadrži ugljikohidrate, masti, minerale, vitamine i celulozu. Uzgaja se bez genetskih modifikacija i primjene pesticida.

Vrlo je otporan na štetočine i za uzgoj nisu potrebni pesticidi. Vrlo je cijenjeno od strane poljoprivrednika koji se bave uzgojom biodinamičkim metodama.


Vanjske poveznice[uredi VE | uredi]

Logotip Zajedničkog poslužitelja
Na Zajedničkom poslužitelju postoje datoteke na temu: Pravi pir.



Leaf.png Nedovršeni članak Pravi pir koji govori o biljkama treba dopuniti. Dopunite ga prema pravilima Wikipedije.