Gadus: razlika između inačica
Izbrisani sadržaj Dodani sadržaj
Gadide|Gadiformes |
mNema sažetka uređivanja |
||
| Redak 7: | Redak 7: | ||
| phylum = [[Svitkovci]] |
| phylum = [[Svitkovci]] |
||
| classis = [[Zrakoperke|Actinopterygii]] |
| classis = [[Zrakoperke|Actinopterygii]] |
||
| ordo = [[ |
| ordo = [[Gadiformes]] |
||
| familia = [[Gadidae]] |
| familia = [[Gadide|Gadidae]] |
||
| genus = '''Bakalar''' |
| genus = '''Bakalar''' |
||
| genus_autorstvo = [[Carolus Linnaeus|Linnaeus]], 1758. |
| genus_autorstvo = [[Carolus Linnaeus|Linnaeus]], 1758. |
||
Inačica od 11. siječnja 2008. u 12:52
| Bakalar | |
|---|---|
 Atlantski bakalar (Gadus morhua) | |
| Sistematika | |
| Carstvo: | Životinje |
| Koljeno: | Svitkovci |
| Razred: | Actinopterygii |
| Red: | Gadiformes |
| Porodica: | Gadidae |
| Rod: | Bakalar Linnaeus, 1758. |
| Vrste | |
| Baze podataka | |
Bakalar je rod morskih riba iz porodice Gadidae. Sivosmeđi je s tamnim pjegama i bijelim trbuhom, naraste do 150 cm. Obično živi u jatima. Živi u hladnim morima, naročito u sjevernom Atlantiku jer se hrani planktonom kril koji živi u hladnoj vodi.
Bakalar je vrlo cijenjena riba koja se koristi u prehrani, naročito sušen i soljen. U Hrvatskoj postoji tradicija njegove konzumacije na Badnjak. Od bakalara se dobiva i riblje ulje koje je bogato vitaminima. Najvažniji proizvođači su Norveška (posebno u prostoru otočja Lofoten), Rusija, Island i Kanada (osobito oko otoka Newfoundlanda). Ulov bakalara svake godine raste te se njegova količina u moru smanjuje. Zbog toga su sve glasniji zahtjevi za ograničenjem njegova ulova.