PH: razlika između inačica
m robot Dodaje: mr:पी.एच. मुल्य |
m robot Dodaje: oc:PH |
||
Redak 71: | Redak 71: | ||
[[no:PH]] |
[[no:PH]] |
||
[[nov:PH]] |
[[nov:PH]] |
||
[[oc:PH]] |
|||
[[pam:PH]] |
[[pam:PH]] |
||
[[pl:Skala pH]] |
[[pl:Skala pH]] |
Inačica od 8. travnja 2010. u 02:16
pH vrijednost
Po okusu tvari znamo da one mogu biti kisele (kao limun) ili lužnate (poput sapuna). Ako je pH vrijednost neke tvari manja od 7 tada smatramo tu tvar kiselom, a ako je veća od 7 tada je ona lužnata. pH vode je točno 7 i ona se smatra neutralnom. No kako definiramo pH vrijednost?
pH ljestvica
pH vrijednost je određena koncentracijom vodikovih iona u nekoj otopini .
Ta koncentracija je mala, pa je zato uveden pojam pH kao vrijednost koja pokazuje kiselost ili lužnatost neke tvari. Izraz kojim je definiran pH jest:
- (antilogaritam)
- (antilogaritam)
Ako ima više vodikovih od hidroksidnih iona tada je tvar kisela, a ako je obrnuto tada je lužnata.
Primjetite da je pH vrijednost logaritamska ljestvica, što znači da se za dvije tvari od kojih jedna ima pH 4, a druga pH 6 koncentracija H+ iona ne razlikuje 2 nego 100 puta. pH vode pri 25 °C jest 7. pH se može odrediti na više načina. Najpogodniji je univerzalni indikatorski papir, a za precizno određivanje se koriste pH metri.
pH krvi predstavlja konstantnu vrijednost. Krv je tekućina u kojoj je stalna koncentracija vodikovih iona od kojih zavisi kiselost, baznost i neutralnost reakcije krvi. pH se kreće od 7,3 do 7,5. Venska krv je nešto kiselija od arterijske. Za krv se obično uzima vrijednost od 7.4 što je blago lužnato.