Ulja: razlika između inačica
Izbrisani sadržaj Dodani sadržaj
m r2.7.2) (robot Mijenja: ro:Ulei |
m r2.6.5) (robot Dodaje: ast:Aceite |
||
Redak 19: | Redak 19: | ||
[[an:Azeite]] |
[[an:Azeite]] |
||
[[ar:زيت]] |
[[ar:زيت]] |
||
[[ast:Aceite]] |
|||
[[az:Yağ]] |
[[az:Yağ]] |
||
[[bn:তেল]] |
[[bn:তেল]] |
Inačica od 27. lipnja 2011. u 20:03
Ulja su skupina neutralnih, nepolarnih i lipofilnih tekućina koje se ne miješaju s vodom. Dijele se u tri glavne skupine:
1. masna ulja životinjskog ili biljnog podrijetla (laneno, sojino ili ulje sardina), a uglavnom se sastoje od glicerda i estera masnih kiselina
2. mineralna ulja koja potječu od nafte, ugljena ili škriljaca, a sastoje se od ugljikovodika
3. eterična ulja, hlapljive tvari koje se dobivaju iz sjemenki, cvjetova ili plodova različitih biljki(kaduljino, ružino ili mentolovo ulje), a sastoje se najviše od terpena.
Masna ulja rabe se u prehrani, eterična ulja u proizvodnji kozmetike i dezinfekcijskih sredstava, a mineralna ulja u petrokemiji, kao gorivo i kao sredstva za podmazivanje.
Nedovršeni članak Ulja koji govori o kemiji treba dopuniti. Dopunite ga prema pravilima Wikipedije.