Vrenje: razlika između inačica
Izbrisani sadržaj Dodani sadržaj
m r2.7.1) (robot Mijenja: zh:发酵 (生物化学) |
m r2.6.4) (robot Mijenja: sr:Ферментација (биохемија) |
||
Redak 55: | Redak 55: | ||
[[simple:Fermentation]] |
[[simple:Fermentation]] |
||
[[sq:Fermentimi]] |
[[sq:Fermentimi]] |
||
[[sr:Ферментација]] |
[[sr:Ферментација (биохемија)]] |
||
[[sv:Jäsning]] |
[[sv:Jäsning]] |
||
[[szl:Gyrowańy]] |
[[szl:Gyrowańy]] |
Inačica od 10. rujna 2011. u 18:25
Ovo je članak o alkoholnom vrenju. Za oblik isparavanja pogledajte članak Vrenje (fizika).
Vrenje ili fermentacija po proces alkoholnog vrenja. Fermentacijom se mogu proizvesti neke vrste alkoholnih pića.
Za fermentaciju alkohola je potrebna:
- voda
- kvasac
- odgovarajuća temperatura
- šećer
Fermentacija se odvija bez nazočnosti kisika, a dobiva se etanol i ugljični dioksid. Alkoholnom fermentacijom može dobiti maksimalno 15% alkoholne otopine.
Nedovršeni članak Vrenje koji govori o piću treba dopuniti. Dopunite ga prema pravilima Wikipedije.