Ulja: razlika između inačica
Izbrisani sadržaj Dodani sadržaj
m r2.7.1) (robot Dodaje: lmo:Oli (liquid) |
m r2.7.1) (robot Dodaje: sa:तैलम् |
||
Redak 63: | Redak 63: | ||
[[ro:Ulei]] |
[[ro:Ulei]] |
||
[[ru:Масло]] |
[[ru:Масло]] |
||
[[sa:तैलम्]] |
|||
[[sco:Ile]] |
[[sco:Ile]] |
||
[[simple:Oil]] |
[[simple:Oil]] |
Inačica od 10. prosinca 2011. u 08:02
Ulja su skupina neutralnih, nepolarnih i lipofilnih tekućina koje se ne miješaju s vodom. Dijele se u tri glavne skupine:
- masna ulja životinjskog ili biljnog podrijetla (laneno, sojino ili ulje sardina), a uglavnom se sastoje od glicerida i estera masnih kiselina
- mineralna ulja koja potječu od nafte, ugljena ili škriljaca, a sastoje se od ugljikovodika
- eterična ulja, hlapljive tvari koje se dobivaju iz sjemenki, cvjetova ili plodova različitih biljki (kaduljino, ružino ili mentolovo ulje), a sastoje se najviše od terpena.
Masna ulja rabe se u prehrani, eterična ulja u proizvodnji kozmetike i dezinfekcijskih sredstava, a mineralna ulja u petrokemiji, kao gorivo i kao sredstva za podmazivanje.
Nedovršeni članak Ulja koji govori o kemiji treba dopuniti. Dopunite ga prema pravilima Wikipedije.