Kruh od krumpira: razlika između inačica
m r2.7.2) (robot Dodaje: et:Kartulileib |
|||
Redak 10: | Redak 10: | ||
<!-- interwiki --> |
<!-- interwiki --> |
||
[[en:Potato bread]] |
[[en:Potato bread]] |
||
[[es:Pan de papa]] |
[[es:Pan de papa]] |
||
[[et:Kartulileib]] |
|||
[[fr:Pain de pommes de terre]] |
[[fr:Pain de pommes de terre]] |
||
[[vi:Bánh mì khoai tây]] |
[[vi:Bánh mì khoai tây]] |
Inačica od 12. prosinca 2012. u 17:59
Kruh od krumpira je oblik kruha u kojem krumpir zamjenjuje dio redovitog pšeničnog brašna. Priprema se na različite načine uključujući da se peče na vrućoj tavi ili u pećnici. Može biti s kvascem ili beskvasni kruh, te mu se mogu dodavati niz drugih sastojaka. Omjer krumpira i pšeničnog brašna značajno varira od recepta do recepta, tako u nekim većinski sastojak je krumpir dok je u drugima pšenično brašno. Krumpir se može koristiti kao pire krumpir ili sušene pahuljice krumpira što ovisi o receptu. Kruh se priprema u cijelom svijetu a vrlo je popularno jelo u Irskoj i Sjevernoj Irskoj. U Irskoj se priprema na mnoge načine sa zobi, jabukama, pečeni, s žara te sa raznim preljevima. U Njemačkoj se priprema Kartoffelbrot kruh od krumpira koji sadrži raženo brašno.