Prijeđi na sadržaj

Injera: razlika između inačica

Dodana 4 bajta ,  prije 9 godina
m
bez sažetka
(Nova stranica: thumb|Injera s različitim prilozima '''Injera''' je etiopski/eritrejski tanki kruh koji liči na palačinku. Jede se svakodnevno u kombina...)
 
mNo edit summary
[[Datoteka:Alicha 1.jpg|thumb|Injera s različitim prilozima]]
'''Injera''' je etiopski/eritrejski tanki kruh koji liči na [[Palačinka|palačinku]]. Jede se svakodnevno u kombinaciji npr. sa gulašom ili umacima od povrća a pravi se od [[žitarice]] tef koja se uzgaja u području Etiopije i Eritreje. Za prosječno domaćinstvo ovo jelo postalo je skupo pošto je teško uzgojiti [[tef]], tako da se umjesto nje koriste i druge vrste žitarica. Tradicionalno se jede s desnom rukom.
Da bi se injera pripremila, započinje se s nekom vrsti kiselog tijesta, koje se miješa s [[brašno]]m, vodom i drugim sastojcima.
Injera je nacionalno jelo Etiopije i Eritreje ali može se često naći i u [[Izrael]]u u kojem živi veliki broj izbjeglica iz ovih zemalja. I u drugim državama [[Istočna Afrika|Istočne Afrike]] može se naći ovo jelo ali u različitim verzijama.