Razlika između inačica stranice »Čičoka«

Prijeđi na navigaciju Prijeđi na pretraživanje
Dodano 512 bajtova ,  prije 4 godine
bez sažetka
m (Zeljko je premjestio stranicu Gomoljasti suncokret na Čičoka preko preusmjeravanja)
{{naslov u kurzivu}}
[[Image:Sunroot top.jpg|thumb|right|Čičoka]]
{{Taksokvir
| boja =lightgreen
| naziv =''Čičoka''
| slika = Sunroot top.jpg
| slika_širina = 200px
| slika_opis =Čičoka
| status = (vidi IUCN-ov crveni popis za kratice)
| regnum =[[Plantae]]
| divisio =[[Tracheophyta]]
| classis =[[Magnoliopsida]]
| ordo =[[Asterales]]
| familia =[[Asteraceae]]
| genus ='''''[[Helianthus]]'''''
| species =''H. tuberosus''
| subspecies =
| dvoimeno =''Helianthus tuberosus''
| dvoimeno_autorstvo =
| karta_raspon =
}}
 
'''Čičoka''' (gomoljasti suncokret, slatki krumpir, topinambur, lat. ''Helianthus tuberosus''), vrsta je [[suncokret]]a udomaćena u istočnoj Sjevernoj Americi.Botanički pripada obitelji glavočika (Asteraceae - Compositae). Biljka se zbog jestivog i ljekovitog [[ gomolj]]astog [[korijen]]a danas kultivira širom svijeta, a američki su je [[Indijanci]] uzgajali i prije dolaska europskih doseljenika. Samuel de Champlain je prvi istraživač koji je opisao i prenio čičoku u Francusku 1609. Stabljika čičoke( ovisno o vrsti i uvjetima rasta) može dosegnuti visinu i od 5 m.Biljka u Hrvatskoj cvate najčešće u 9. i 10. mjesecu žutim cvjetovima promjera od 3 do 8 cm.Gomolji mogu varirati bojom,formom, veličinom i vremenom dozrijevanja. Razmnožava se isključivo vegetativno, dakle gomoljima. Oni sadrže inulin, a složenim procesima inulin se pretvara u fruktozu te se zbog toga gomolji preporučaju za prehranu dijabetičara. Postoji mnoštvo kultiviranih sorti koje se komercijalno uzgajaju, a razlikuju se po boji gomolja na bijele, ružičaste i žute.Analizom kemijskog sastava gomolja utvrđeno je da sadrže u većoj količini kalij,magnezij,kalcij,fosfor i željezo, a od vitamina vitamine iz B skupine, vitamin A i vitamin C. Silaža stabljika i listova koristi se u nekim državama kao krma u prehrani stoke.Od evropskih zemalja na većim površinama uzgaja se u Njemačkoj, Austriji, Francuskoj, Slovačkoj, a u posljednje vrijeme i u Srbiji.Gomolji se prvenstveno koriste u farmaceutskoj industriji kod proizvodnje različitih ljekovitih pripravaka ,za ekstrakciju inulina te za prozvodnju bioetanola.Kod nas raste i u podivljaloj formi, primjerice uz Savu oko Zagreba. Ubraja se u invazivne vrste.
 

Navigacijski izbornik