Kurkumin: razlika između inačica
Izbrisani sadržaj Dodani sadržaj
Nema sažetka uređivanja |
|||
| Redak 10: | Redak 10: | ||
[http://www.ukfoodguide.net/e100.htm UK_Food_Guide-Curcumin] |
[http://www.ukfoodguide.net/e100.htm UK_Food_Guide-Curcumin] |
||
[[Kategorija:Prehrambeni aditivi:E-brojevi]] |
|||
Inačica od 22. ožujka 2007. u 14:41
E 100
Curcumin (Kurkuma)
Prirodno žuto bojilo biljnog porijekla (vrsta đumbira), redovan začin u indijskoj kuhinji. Smatra se bezopasnim, osim kod osoba koje imaju problema sa žučnim kamencima. U pojedinim slučajevima može izazvati alergiju. Istražuje se njegova upotreba u zaštiti od raka.
