Kurkumin: razlika između inačica

Izvor: Wikipedija
Izbrisani sadržaj Dodani sadržaj
m Uklonjena promjena suradnika UDD, vraćeno na zadnju inačicu suradnika Roberta F.
početak sređivanja
Redak 1: Redak 1:
{{wikipedizirati}}
{{taks+}}
{{wp+}}
[[Slika:Curcumin structure (keto).svg|thumb|Keto oblik]]
[[Slika:Curcumin structure.svg|thumb|Enol oblik]]
== E 100 ==
== E 100 ==
== Curcumin (Kurkuma) ==
== Curcumin ==
Prirodno žuto bojilo biljnog porijekla (vrsta đumbira), redovan začin u indijskoj kuhinji.
Prirodno [[Žuta|žuto]] bojilo biljnog porijekla [[biljka|biljke]] [[Kurkuma|Kurkume]] (vrsta [[đumbir]]a), redovan začin u [[Indija|indijskoj]] kuhinji.
Smatra se bezopasnim, osim kod osoba koje imaju problema sa žučnim kamenacima. U pojedinim slučajevima može izazvati alergiju. Istražuje se njegova upotreba u zaštiti od raka.
Smatra se bezopasnim, osim kod osoba koje imaju problema sa žučnim kamencima. U pojedinim slučajevima može izazvati alergiju. Istražuje se njegova upotreba u zaštiti od raka.


[[Slika:e100.gif]]


== Reference ==
== Reference ==
Redak 10: Redak 14:


[http://www.ukfoodguide.net/e100.htm UK_Food_Guide-Curcumin]
[http://www.ukfoodguide.net/e100.htm UK_Food_Guide-Curcumin]

[[Kategorija:Perhrana]]
{{kat?}}

<!-- interwiki -->

[[bg:Куркумин]]
[[cs:Kurkumin]]
[[de:Curcumin]]
[[en:Curcumin]]
[[es:E100]]
[[id:Kurkumin]]
[[it:Curcumina]]
[[nl:Curcumine]]
[[pl:Kurkumina]]
[[pt:Curcumina]]
[[ru:Куркумин]]
[[sv:Kurkumin]]

Inačica od 22. ožujka 2007. u 13:42

Ovaj okvir treba zamijeniti predloškom "Taksokvir" (Primjeri uporabe predloška).


Keto oblik
Enol oblik

E 100

Curcumin

Prirodno žuto bojilo biljnog porijekla biljke Kurkume (vrsta đumbira), redovan začin u indijskoj kuhinji. Smatra se bezopasnim, osim kod osoba koje imaju problema sa žučnim kamencima. U pojedinim slučajevima može izazvati alergiju. Istražuje se njegova upotreba u zaštiti od raka.


Reference

Zusatzstoffe-Kurkumin

UK_Food_Guide-Curcumin