Kurkumin: razlika između inačica

Izvor: Wikipedija
Izbrisani sadržaj Dodani sadržaj
UDD (razgovor | doprinosi)
Nema sažetka uređivanja
UDD (razgovor | doprinosi)
Nema sažetka uređivanja
Redak 18: Redak 18:
{{mrva}}
{{mrva}}


[[Kategorija:Prehrambeni aditivi]]
[[Kategorija:Prehrana]]
[[Kategorija:Prehrana]]
{{kat?}}
{{kat?}}

Inačica od 22. ožujka 2007. u 14:57

Ovaj okvir treba zamijeniti predloškom "Taksokvir" (Primjeri uporabe predloška).


Keto oblik
Enol oblik


Kurkuma, E100

Prehrambeni aditiv označen brojem E100. Prirodno žuto bojilo biljnog porijekla biljke Kurkume (vrsta đumbira), redovan začin u indijskoj kuhinji. Smatra se bezopasnim, osim kod osoba koje imaju problema sa žučnim kamencima. U pojedinim slučajevima može izazvati alergiju. Istražuje se njegova upotreba u zaštiti od raka.

Reference

Zusatzstoffe-Kurkumin

UK_Food_Guide-Curcumin