Šunka
|
Šunka je usoljen i dimljeni svinjski but. Polutrajno je sušeno svinjsko meso koje se može održati nekoliko mjeseci. Poznato je nekoliko stotina različitih vrsta šunke. Najveći dio procesa proizvodnje je manje ili više isti: soljenje, sušenje, dimljenje i dozrijevanje.
Galerija[uredi | uredi kôd]
-
Kuhana šunka
-
Sušena šunka
Povezani članci[uredi | uredi kôd]
Izvori[uredi | uredi kôd]
Nedovršeni članak Šunka koji govori o prehrani treba dopuniti. Dopunite ga prema pravilima Wikipedije.