Htio sam se osvrnit na porijeklo tofua, čini mi se da sam to pročitao u "Book of Tofu" kako je tofu nastao slucajno negdje 200 god. pr. Kr. u Kini, kada je neki kineski kuhar dodao nigari u sojino mlijeko kako bi ga začinio, te se mljeko zgrušalo itd. Stoga nisam siguran u točnost informacije o Javanskom porijeklu tofua.
Neindeficirani autor je osporio Indonezijsko porijeko tofua. I po mojim informacijama, on je kineskog porijekla. Da se to promijeni na Azijsko porijeklo, bitno bi se smanjila (ili isključila) mogućnost pogreške? Branka France (razgovor) 13:07, 11. srpanj 2008. (CEST)
