Ulja

Izvor: Wikipedija
Skoči na: orijentacija, traži
Motorno ulje

Ulja su skupina neutralnih, nepolarnih i lipofilnih tekućina koje se ne miješaju s vodom. Dijele se u tri glavne skupine:

  1. masna ulja životinjskog ili biljnog podrijetla (laneno, sojino ili ulje sardina), a uglavnom se sastoje od glicerida i estera masnih kiselina
  2. mineralna ulja koja potječu od nafte, ugljena ili škriljevaca, a sastoje se od ugljikovodika
  3. eterična ulja, hlapljive tvari koje se dobivaju iz sjemenki, cvjetova ili plodova različitih biljki (kaduljino, ružino ili mentolovo ulje), a sastoje se najviše od terpena.

Masna ulja rabe se u prehrani, eterična ulja u proizvodnji kozmetike i dezinfekcijskih sredstava, a mineralna ulja u petrokemiji, kao gorivo i kao sredstva za podmazivanje.


P chemistry.svg Nedovršeni članak Ulja koji govori o kemiji treba dopuniti. Dopunite ga prema pravilima Wikipedije.