Varaždinsko zelje

Izvor: Wikipedija
Prijeđi na navigaciju Prijeđi na pretraživanje
Varaždinsko zelje
Podrijetlo
Mjesto podrijetla Varaždinska županija
Regija/država Hrvatska
Detalji
Glavni sastojci kupus

Varaždinsko zelje (Brassica oleracea var. capitata f. alba) hrvatski je autohtoni proizvod registriran i zaštićen na zajedničkom tržištu EU, gdje je dobio oznaku izvornosti i zemljopisnog podrijetla u listopadu 2017. godine.[1]

Proizvodi se od istoimene sorte Varaždinski kupus, U proizvodnji se koristi certificirano sjeme ili domaće sjeme proizvedeno na poljoprivrednom gospodarstvu, koje potječe iz domaćih biljnih genetskih izvora s područja Varaždinske županije.

Izvori[uredi | uredi kôd]

  1. Varaždinsko zelje i Slavonski kulen dobili EU zaštitu naziva. https://poljoprivreda.gov.hr/. Pristupljeno 16. veljače 2021. Vanjski link u parametru |work= (pomoć)