Velika kiselica

? Velika kiselica
Velika ili obična kiselica
Status zaštite
{{#if: Status zaštite: Sigurni|
Sistematika
Carstvo: Plantae Divizija: Magnoliophyta Razred: Rosopsida Red: Caryophyllales Porodica: Polygonaceae Potporodica: Polygonoideae Rod: Rumex Vrsta: R. acetosa
Dvojno ime
Rumex acetosa L.
Područje života
Sinonimi
Acetosa pratensis Mill.

Velika kiselica (obična kiselica, lat. Rumex acetosa), biljka je koja se ubraja u raširene livadne korove, porodica Polygonaceae. Izvorni joj je areal Euroazija, no danas je raširena po cijeloj sjevernoj hemisferi.

Kao što joj i naziv kaže, kiselog je okusa, i to prije svega zbog toga što sadrži soli oksalne kiseline. Iz tog razloga ovu jestivu divlju zelen ne treba uživati u većim količinama.

Biljka sadrži 40-80 mg% vitamina C i oko 5 mg% karotina.

Jestiv je i kuhani korijen.

Dodatna literatura

Grlić, Lj., Samoniklo jestivo bilje, Zagreb 1980.

Vanjske poveznice

• Ljekovite biljke: Obična kiselica