Prijeđi na sadržaj

Velika kiselica

Izvor: Wikipedija
Velika kiselica
Velika ili obična kiselica
Status zaštite

Status zaštite: Sigurni
Sistematika
Carstvo:Plantae
Divizija:Magnoliophyta
Razred:Rosopsida
Red:Caryophyllales
Porodica:Polygonaceae
Potporodica:Polygonoideae
Rod:Rumex
Vrsta:R. acetosa
Dvojno ime
Rumex acetosa
L.
Sinonimi
Acetosa pratensis Mill.
Baze podataka

Velika kiselica (obična kiselica, lat. Rumex acetosa), biljka je koja se ubraja u raširene livadne korove, porodica Polygonaceae. Izvorni joj je areal Euroazija, no danas je raširena po cijeloj sjevernoj hemisferi.

Kao što joj i naziv kaže, kiselog je okusa, i to prije svega zbog toga što sadrži soli oksalne kiseline. Iz tog razloga ovu jestivu divlju zelen ne treba uživati u većim količinama.

Biljka sadrži 40-80 mg% vitamina C i oko 5 mg% karotina.

Jestiv je i kuhani korijen.[1]

Dodatna literatura

[uredi | uredi kôd]
  • Grlić, Lj., Samoniklo jestivo bilje, Zagreb 1980.

Izvori

[uredi | uredi kôd]
  1. Grlić, Lj., Samoniklo jestivo bilje, Zagreb 1980.,str.116

Vanjske poveznice

[uredi | uredi kôd]