Vrtna jagoda

Izvor: Wikipedija
Prijeđi na navigaciju Prijeđi na pretraživanje
Vrtna jagoda
Vrtna jagoda
Vrtna jagoda
Sistematika
Carstvo: Plantae
Red: Rosales
Porodica: Rosaceae
Rod: Fragaria
Vrsta: F. × ananassa
Dvojno ime
Fragaria × ananassa
Duchesne
Disambig.svg Ovo je članak o hibridnoj vrsti. Za rod biljaka iz porodice ružovki pogledajte članak Jagoda.

Vrtna jagoda (ili jednostavno jagoda; Fragaria × ananassa)[1] široko je uzgajana hibridna vrsta roda Fragaria, zajednički poznata kao jagoda, koje se u svijetu uzgajaju zbog svog ploda. Plod je nadaleko cijenjen zbog karakteristične arome, jarko crvene boje, sočne teksture i slatkoće. Konzumira se u velikim količinama, bilo svježa ili u tako pripremljenoj hrani kao džem, sok, pite, sladoled, mliječni šejkovi i čokolade. Umjetne arome i arome jagode također se široko koriste u proizvodima poput bombona, sapuna, sjajila za usne, parfema i mnogih drugih.

Vrtna jagoda prvi je put uzgojena u Bretanji u Francuskoj tijekom 1750-ih križanjem vrste Fragaria virginiana iz istočne Sjeverne Amerike i Fragaria chiloensis, koju je iz Čilea donio Amédée-François Frézier 1714. godine.[2] Sorte Fragaria × ananassa zamijenile su u komercijalnoj proizvodnji šumsku jagodu (Fragaria vesca), koja je bila prva vrsta jagoda koja se uzgajala početkom 17. stoljeća.[3]

S botaničkog gledišta jagoda nije bobica. Tehnički, to je skupni priborni plod, što znači da mesnati dio nije izveden iz jajnika biljke, već iz posude koja drži jajnike.[4] Svako prividno "sjeme" (achene) s vanjske strane ploda zapravo je jedna od jajnika cvijeta, sa sjemenkom unutar njega.

U 2017. godini svjetska proizvodnja jagoda bila je 9,2 milijuna tona, predvođena NR Kinom s 40 % od ukupne količine.

Izvori[uredi | uredi kôd]

  1. Berry antioxidants: small fruits providing large benefits. Journal of the Science of Food and Agriculture. 94 (5): 825–33. ožujka 2014
  2. Strawberry, The Maiden With Runners. Botgard.ucla.edu. Inačica izvorne stranice arhivirana 6. srpnja 2010.
  3. Welsh, Martin. Strawberries. Nvsuk.org.uk. Inačica izvorne stranice arhivirana 2. kolovoza 2008.
  4. Esau, K. (1977). Anatomy of seed plants. John Wiley and Sons, New York. ISBN 0-471-24520-8.

Vanjske poveznice[uredi | uredi kôd]

Logotip Zajedničkog poslužitelja
Na Zajedničkom poslužitelju postoje datoteke vezane uz: Vrtna jagoda
Logotip Wikivrsta
Wikivrste imaju podatke o: Fragaria × ananassa