Vrtna jagoda

Izvor: Wikipedija
Prijeđi na navigaciju Prijeđi na pretraživanje
Vrtna jagoda
Vrtna jagoda
Vrtna jagoda
Sistematika
Carstvo: Plantae
Red: Rosales
Porodica: Rosaceae
Rod: Fragaria
Vrsta: F. × ananassa
Dvojno ime
Fragaria × ananassa
Duchesne
Disambig.svg Ovo je članak o hibridnoj vrsti. Za rod biljaka iz porodice ružovki pogledajte članak Jagoda.

Vrtna jagoda (ili jednostavno jagoda; Fragaria × ananassa)[1] široko je uzgajana hibridna vrsta roda Fragaria, zajednički poznata kao jagoda, koje se u svijetu uzgajaju zbog svog ploda. Plod je nadaleko cijenjen zbog karakteristične arome, jarko crvene boje, sočne teksture i slatkoće. Konzumira se u velikim količinama, bilo svježa ili u tako pripremljenoj hrani kao džem, sok, pite, sladoled, mliječni šejkovi i čokolade. Umjetne arome i arome jagode također se široko koriste u proizvodima poput bombona, sapuna, sjajila za usne, parfema i mnogih drugih.

Vrtna jagoda prvi je put uzgojena u Bretanji u Francuskoj tijekom 1750-ih križanjem vrste Fragaria virginiana iz istočne Sjeverne Amerike i Fragaria chiloensis, koju je iz Čilea donio Amédée-François Frézier 1714. godine.[2] Sorte Fragaria × ananassa zamijenile su u komercijalnoj proizvodnji šumsku jagodu (Fragaria vesca), koja je bila prva vrsta jagoda koja se uzgajala početkom 17. stoljeća.[3]

S botaničkog gledišta jagoda nije bobica. Tehnički, to je skupni priborni plod, što znači da mesnati dio nije izveden iz jajnika biljke, već iz posude koja drži jajnike.[4] Svako prividno "sjeme" (achene) s vanjske strane ploda zapravo je jedna od jajnika cvijeta, sa sjemenkom unutar njega.

U 2017. godini svjetska proizvodnja jagoda bila je 9,2 milijuna tona, predvođena NR Kinom s 40 % od ukupne količine.

Izvori[uredi VE | uredi]

  1. (ožujka 2014) "Berry antioxidants: small fruits providing large benefits". Journal of the Science of Food and Agriculture 94 (5): 825–33
  2. Strawberry, The Maiden With Runners. Botgard.ucla.edu Arhivirano s izvorne stranice 6. srpnja 2010.,
  3. Welsh. Strawberries. Nvsuk.org.uk Arhivirano s izvorne stranice 2. kolovoza 2008.,
  4. Esau, K. (1977). Anatomy of seed plants. John Wiley and Sons, New York. ISBN 0-471-24520-8.

Vanjske poveznice[uredi VE | uredi]

Logotip Zajedničkog poslužitelja
Na Zajedničkom poslužitelju postoje datoteke vezane uz: Vrtna jagoda
Logotip Wikivrsta
Wikivrste imaju podatke o: Fragaria × ananassa