Durijan

Durijan
	D. zibethinus
Status zaštite
	(vidi IUCN-ov crveni popis za kratice)
Sistematika
Carstvo:	Plantae;
Divizija:	Tracheophyta;
Razred:	Magnoliopsida;
Red:	malvales;
Porodica:	Malvaceae;
Rod:	Durio;
Vrsta:	D. zibethinus;
Dvojno ime
	Durio zibethinus; Rumph. ex Murray
Baze podataka
	GBIF;
	wikivrste; WD; wikislike; wikigalerija;

Durijan (lat. Durio zibethinus), durijan, je drvo iz porodice hibiskusa ili sljeza (Malvaceae) i njegov veliki jestivi plod. Durian se uzgaja u Indoneziji, Filipinima, Maleziji i južnom Tajlandu i rijetko se izvozi. Iako durijan ima blagi slatki okus, ima i oštar miris, koji se uspoređuje s mirisom Limburger sira; zbog toga je voće u nekim mjestima zabranjeno u javnom prijevozu. Pulpa poput kreme može se jesti u različitim fazama zrelosti i koristi se u raznim slatkim i slanim jelima. Sjemenke se mogu jesti i pečene.^[1]

Fizički opis[uredi | uredi kôd]

Stablo ima duguljasto suženo lišće, zaobljeno pri dnu, i žućkasto zelene cvjetove koji se nalaze duž starijih grana. Plod je sferičan i promjera 15 do 20 cm (6 do 8 inča). Ima tvrdu vanjsku ljusku, ili ljusku, prekrivenu čvrstim bodljama i sadrži pet ovalnih odjeljaka, od kojih je svaki ispunjen pulpom krem boje u koju je ugrađeno jedno do pet sjemenki veličine kestena. Zrele plodove jedu mnoge životinje i važan su dio lokalnih ekosustava.^[1]