Prijeđi na sadržaj

Mužar

Izvor: Wikipedija
Kameni mužar.

Mužar je vrsta posude koja se rabi za drobljenje i miješanje prilikom pripreme hrane. Mužari su najčešće od tvrdog drva, porculana ili kamena.

Povijest

[uredi | uredi kôd]

Mužar se rabi od rimskih doba. Rimski pjesnik Juvenal je spominjao mužar prilikom pripreme lijekova kao ljekarnički simbol.[1] Porijetlo mužara pojavljuje se u staroj literaturi, kao što je egipatski Ebers Papirus iz 1550. pr. Kr. (najstariji sačuvan medicinski dokument) i Stari zavjet.[2]

Uporaba u farmaciji

[uredi | uredi kôd]

Porculanski mužari s drvenom drškom tradicionalno su se koristili u ljekarnama za pripremu lijekova prema receptu. Uz štap sa zmijom i zeleni križ, jedan je od simbola farmacije.[3]

Danas se u te svrhe koriste laboratorijski tarionici.

Poveznice

[uredi | uredi kôd]

Izvori

[uredi | uredi kôd]
  1. Juvenalove satire red 170: et quae iam ueteres sanant mortaria caecos.
  2. www.usip.eduArhivirana inačica izvorne stranice od 19. ožujka 2016. (Wayback Machine) - Mužar od renesanse do danas, engl.
  3. Farmaceutski simboli, Muzej Kraljevskog farmaceutskog društva Ujedinjenog kraljevstva. Str. 2. Pristupljeno 21. listopada 2009. engl.