Kurkumin: razlika između inačica
Izbrisani sadržaj Dodani sadržaj
m r2.7.1) (robot Dodaje: ta:குர்க்குமின் |
mNema sažetka uređivanja |
||
| Redak 1: | Redak 1: | ||
{{otheruses2|[[E100]]}} |
|||
[[Datoteka:Curcumin structure (keto).svg|mini|Keto oblik]] |
[[Datoteka:Curcumin structure (keto).svg|mini|Keto oblik]] |
||
[[Datoteka:Curcumin structure.svg|mini|Enol oblik]] |
[[Datoteka:Curcumin structure.svg|mini|Enol oblik]] |
||
Inačica od 4. siječnja 2012. u 19:32
Za druga značenja pogledajte E100..svg)
Kurkumin je prehrambeni aditiv označen E-brojem E100.
Prirodno je žuto bojilo biljnog porijekla biljke Kurkume (vrsta đumbira, začina u indijskoj kuhinji).
Smatra se bezopasnim, osim kod osoba koje imaju problema sa žučnim kamencima. U pojedinim slučajevima može izazvati alergiju. Istražuje se njegova upotreba u zaštiti od raka.
Izvori
Nedovršeni članak Kurkumin koji govori o prehrani treba dopuniti. Dopunite ga prema pravilima Wikipedije.