Tušt

Izvor: Wikipedija
Skoči na: orijentacija, traži
Tušt
Tušt
Tušt
Status zaštite

(vidi IUCN-ov crveni popis za kratice)
Sistematika
Carstvo: Plantae
Divizija: Tracheophyta
Razred: Magnoliopsida
Red: Caryophyllales
Porodica: Portulacaceae
Rod: Portulaca
Vrsta: P. oleracea
Područje života
Portulaca oleracea

Tušt (verdolaga, tušanj, tušac, portulak, lat. Portulaca oleracea) je jednogodišnja biljka iz porodice tušnjovke (Portulacaceae). Naraste do 40 cm u visinu, ali često mu je stabljika polegnuta. Cvate žutim cvjetovima, zavisno o kišnim razdobljima, a cvjetovi se otvaraju samo u jutarnjim satima. Mlada je biljka jestiva (sve osim korijena), a smatra se i ljekovitom. Biljka je bogata vitaminom C, a sadrži i nešto manje količine vitamina A, B i E.

Tušt raste po vrtovima, okućnicama, maslinicima i vinogradima od sredine lipnja do kraja listopada. Otporna je na niske i visoke temperature i sušu, a raste veoma brzo. Listovi su joj debeli i mesnati dužine do 2 cm.[1]

Koristi se u kuhinji za pripremu različitih jela, salate, juhe, variva i đuveč.

Sinonimi[uredi VE | uredi]

  • Portulaca consanguinea Schltdl.
  • Portulaca fosbergii Poelln.
  • Portulaca fosbergii var. major Poelln.
  • Portulaca hortensis Rupr.
  • Portulaca intermedia Link ex Schltdl.
  • Portulaca latifolia Hornem.
  • Portulaca marginata Kunth
  • Portulaca neglecta Mack. & Bush
  • Portulaca officinarum Crantz
  • Portulaca oleracea f. alba Alef.
  • Portulaca oleracea f. aurantia Alef.
  • Portulaca oleracea f. aurea Alef.
  • Portulaca oleracea f. caryophyllina Alef.
  • Portulaca oleracea f. gillesii Alef.
  • Portulaca oleracea subsp. granulatostellulata (Poelln.) Danin & H.G.Baker
  • Portulaca oleracea f. haageana Alef.
  • Portulaca oleracea var. macrantha Eggers
  • Portulaca oleracea var. micrantha Eggers
  • Portulaca oleracea subsp. oleracea
  • Portulaca oleracea var. opposita Poelln.
  • Portulaca oleracea f. parvifolia (Haw.) Alef.
  • Portulaca oleracea var. parvifolia (Haw.) Griseb.
  • Portulaca oleracea f. rosea Alef.
  • Portulaca oleracea var. sativa DC.
  • Portulaca oleracea f. sativa (DC.) Alef.
  • Portulaca oleracea subsp. sativa (Haw.) Čelak.
  • Portulaca oleracea subsp. stellata Danin & H.G.Baker
  • Portulaca oleracea f. striata Alef.
  • Portulaca oleracea f. sulfurea Alef.
  • Portulaca oleracea subsp. sylvestris (Garsault) Thell.
  • Portulaca oleracea f. violacea Alef.
  • Portulaca olitoria Pall.
  • Portulaca parvifolia Haw.
  • Portulaca pilosa var. marginata (Kunth) Kuntze
  • Portulaca retusa Engelm.
  • Portulaca sativa Haw.
  • Portulaca stellata (Danin & H.G.Baker) Ricceri & Arrigoni
  • Portulaca suffruticosa Thwaites
  • Portulaca sylvestris Garsault
  • Portulaca sylvestris Montandon

Dodatna literatura[uredi VE | uredi]

Grlić, Lj., Samoniklo jestivo bilje, Zagreb 1980.

Vanjske poveznice[uredi VE | uredi]

Izvori[uredi VE | uredi]