Hmelj

Izvor: Wikipedija
Skoči na: orijentacija, traži
Hmelj

Hmelj - lat. Humulus lupulus je biljka penjačica iz porodice Cannabaceae, red Urticales ili po drugoj verziji Rosales, koja svakog proljeća niče ponovo iz na hladnoću otpornog rizoma. Udomaćen je u umjerenim područjima sjeverne hemisfere.

Cvjetne se šišarke hmelja koriste u proizvodnji piva, kojem daju specifičnu gorčinu i aromu. U ovu se svrhu rabe samo šišarke kultiviranih sorti biljke.

Mladi izdanci divlje biljke su jestivi.

Biljka se koristi i u narodnoj medicini.

Dodatna literatura[uredi VE | uredi]

Grlić,Lj. Samoniklo jestivo bilje,Zagreb 1980.

Vanjske poveznice[uredi VE | uredi]

PFAF database - Humulus lupulus

Izvori[uredi VE | uredi]