Orahnjača

Izvor: Wikipedija
Skoči na: orijentacija, traži
Orahnjača
Orahnjaca 261208.jpg

orahnjača

Detalji
Vrsta jela slastica
Temperatura jela hladno
Glavni sastojci dizano tijesto
mljeveni orasi

Orahnjača (orehnjača) hrvatsko je tradicijsko slatko jelo.[1][2][3]

Kolač se priprema od dizanog tijesta s nadjevom od mljevenih oraha. Uobičajeno se priprema se za blagdane uoči Božića, Uskrsa, svadbe i druge svečane prigode.

Priprema[uredi VE | uredi]

Umijesi se dizano tijesto i pripremi nadjev od oraha. U nadjev od oraha uobičajeno se dodaje mlijeko, limunova korica, cimet, rum, med. Uzašlo tijesto lagano se premijesi, razdijeli na dva dijela i razvalja na pobrašnjenom ubrusu. Tijesto se premaže nadjevom od oraha, savije i pažljivo istrese u lim za pečenje. Topla se pečena orahnjača na kraju može posuti šećerom u prahu.

Izvori[uredi VE | uredi]

Vanjske poveznice[uredi VE | uredi]