Orahnjača

Orahnjača
	orehnjača
Detalji
Vrsta jela	slastica
Temperatura jela	hladno
Glavni sastojci	dizano tijesto; mljeveni orasi

Orahnjača (orehnjača) hrvatsko je tradicijsko slatko jelo.^[1]^[2]^[3]

Kolač se priprema od dizanog tijesta s nadjevom od mljevenih oraha. Uobičajeno se priprema se za blagdane uoči Božića, Uskrsa, svadbe i druge svečane prigode.

Priprema

Umijesi se dizano tijesto i pripremi nadjev od oraha. U nadjev od oraha uobičajeno se dodaje mlijeko, limunova korica, cimet, rum, med. Uzašlo tijesto lagano se premijesi, razdijeli na dva dijela i razvalja na pobrašnjenom ubrusu. Tijesto se premaže nadjevom od oraha, savije i pažljivo istrese u lim za pečenje. Topla se pečena orahnjača na kraju može posuti šećerom u prahu.

Izvori

↑ Arhivirana kopija. Inačica izvorne stranice (PDF) arhivirana 15. srpnja 2018. Pristupljeno 24. prosinca 2011. journal zahtijeva |journal= (pomoć)CS1 održavanje: arhivirana kopija u naslovu (link)
↑ Arhivirana kopija. Inačica izvorne stranice (PDF) arhivirana 15. srpnja 2018. Pristupljeno 24. prosinca 2011. journal zahtijeva |journal= (pomoć)CS1 održavanje: arhivirana kopija u naslovu (link)
↑ Arhivirana kopija (PDF). Inačica izvorne stranice (PDF) arhivirana 5. ožujka 2012. Pristupljeno 24. prosinca 2011. journal zahtijeva |journal= (pomoć)CS1 održavanje: arhivirana kopija u naslovu (link)

Vidi još

Vanjske poveznice

Milan Krmpotić - Božićna priča Ličkih novina, Orahnjača Arhivirana inačica izvorne stranice od 26. srpnja 2011. (Wayback Machine)

[1] Arhivirana kopija. Inačica izvorne stranice (PDF) arhivirana 15. srpnja 2018. Pristupljeno 24. prosinca 2011. journal zahtijeva |journal= (pomoć)CS1 održavanje: arhivirana kopija u naslovu (link)

[2] Arhivirana kopija. Inačica izvorne stranice (PDF) arhivirana 15. srpnja 2018. Pristupljeno 24. prosinca 2011. journal zahtijeva |journal= (pomoć)CS1 održavanje: arhivirana kopija u naslovu (link)

[3] Arhivirana kopija (PDF). Inačica izvorne stranice (PDF) arhivirana 5. ožujka 2012. Pristupljeno 24. prosinca 2011. journal zahtijeva |journal= (pomoć)CS1 održavanje: arhivirana kopija u naslovu (link)

[1]

[2]

[3]