Raž
Izvor: Wikipedija
| Raž | ||||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
 |
||||||||||||||||||
| Sistematika | ||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||
|
|
||||||||||||||||||
| Secale cereale M.Bieb. |
||||||||||||||||||
Raž (lat. Secale cereale) strna je žitarica, za koju se smatra da se počela uzgajati oko 1500. pr. Kr. na području današnje Turske. Od tada se proširila u okolna područja. Njena upotreba u prehrambenoj industriji seže od proizvodnje brašna pa do piva i viskija. Uzgaja se kao krmna kultura te u industriji octa. Smatra se da neki njezini ekstrakti imaju antialergijsko djelovanje, što nije znanstveno dokazano.
Raž sadrži dosta proteina te vitamina A, E i B. Samooplodna je biljka dugog dana. Najviše se uzgaja u planinskim i brdskim područjima. U nizinama se sije krajem rujna i početkom listopada, a u brdima početkom rujna. Izboji su pri nicanju crvenkasto-ljubičasti.
[uredi] Vanjske poveznice
 |
U Wikimedijinu spremniku nalazi se članak na temu: Raž |
 |
Wikivrste imaju podatke o: Raž |
Nedovršeni članak Raž koji govori o biljkama treba dopuniti. Dopunite ga prema pravilima Wikipedije.
