Hmelj

Izvor: Wikipedija
Skoči na: orijentacija, traži
Hmelj
Hmelj
Hmelj
Status zaštite

Sistematika
Carstvo: Plantae
Divizija: Magnoliophyta
Razred: Magnoliopsida
Red: Rosales
Porodica: Cannabaceae
Rod: Humulus
L., 1753
Vrsta: H. lupulus
Dvojno ime
Humulus lupulus
L., 1753
Područje života

Hmelj (lat. Humulus lupulus) je biljka penjačica iz porodice Cannabaceae, red Rosales, koja svakog proljeća niče ponovo iz na hladnoću otpornog rizoma. Udomaćen je u umjerenim područjima sjeverne hemisfere, i jedini je predstavnik roda hmelja (Humulus)

Cvjetne se šišarke hmelja koriste u proizvodnji piva, kojem daju specifičnu gorčinu i aromu. U ovu se svrhu rabe samo šišarke kultiviranih sorti biljke.

Mladi izdanci divlje biljke su jestivi.

Biljka se koristi i u narodnoj medicini i proizvodnji piva.

Podvrste[uredi VE | uredi]

  1. Humulus lupulus var. cordifolius (Miq.) Maxim.
  2. Humulus lupulus var. lupuloides E.Small
  3. Humulus lupulus var. neomexicanus Nelson & Cockerell
  4. Humulus lupulus var. pubescens E.Small

Sinonimi[uredi VE | uredi]

Narodni nazivi i autori[uredi VE | uredi]

  • blust, Šulek, B., 1879,
  • bljušt, Visiani, R., 1842,
  • hmel, Šulek, B., 1879,
  • hmelina, Šulek, B., 1879,
  • hmelj, Domac, R., 1994,
  • hmeljevina, Šulek, B., 1879,
  • kudiljice, Šulek, B., 1879,
  • kuk, Visiani, R., 1842,
  • kuke, Šulek, B., 1879,
  • melj, Visiani, R., 1842

Dodatna literatura[uredi VE | uredi]

Grlić,Lj. Samoniklo jestivo bilje,Zagreb 1980.

Vanjske poveznice[uredi VE | uredi]

PFAF database - Humulus lupulus

Izvori[uredi VE | uredi]